2015年04月21日
今日のお菓子
二十四節気のひとつ、「穀雨」。
今年は昨日20日がその日。
「穀雨」とは、「雨が降って百 穀を潤す」という意味からきており、
この時期はやわらかい春雨が降る日が多く なる、ということですが、
とは言え、昨日の雨はちょっと季節外れでしたね
その「穀雨」にちなんで清閑院さんから販売された和菓子「穀雨」。
これまた新緑を思わせる色合いと
きざんだ青梅の果肉を蜜煮して、白餡にとじこめた、
ほんのり甘酸っぱい品の良いお菓子です
今年は昨日20日がその日。
「穀雨」とは、「雨が降って百 穀を潤す」という意味からきており、
この時期はやわらかい春雨が降る日が多く なる、ということですが、
とは言え、昨日の雨はちょっと季節外れでしたね
その「穀雨」にちなんで清閑院さんから販売された和菓子「穀雨」。
これまた新緑を思わせる色合いと
きざんだ青梅の果肉を蜜煮して、白餡にとじこめた、
ほんのり甘酸っぱい品の良いお菓子です
Posted by ベルガモット:岡崎市でプリザーブドフラワー&アロマテラピーの教室ficioを主催 日本プリザーブドフラワー協会認定会員 日本バイオフラワー協会認定講師 JAA日本アロマコーディネーター協会認定会員 茶道表千家講師 at 17:29
│テーブル茶道・茶花