2012年11月29日
ピーマン
こちらはプリザ加工したピーマン
もちろん食べられません。
少し前にスーパーで大袋入りで安かった時に買い求めてあったものを少し加工用に分けていただきました。
食材をプリザーブドにするときは、プリザ加工するために買うことはもちろんしませんよ。
大切な食材ですからね。
今回のように時期ものでたくさん安く売っている時や
食材で買っておいて余らせてしまった時、などにちゃんと食材さんに「よろしいでしょうか?」とお尋ねをして
「ウン、ウン(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)」と食材さんのお返事をお聞きして加工します
この儀式?はお花を加工する時も同様に。
自然の恵みをたくさんいただいているんですものね。
多くの自然に感謝する毎日です